La rentabilidad latente (o plusvalía/minusvalía no realizada) es la diferencia entre el valor actual de mercado de una inversión y el precio al que la compraste, mientras sigas manteniéndola en cartera.
Por qué no es "dinero real" todavía
Al no haberse vendido el activo, esa ganancia o pérdida puede desaparecer, reducirse o aumentar antes de que decidas vender. Solo se convierte en rentabilidad realizada -y en un hecho fiscalmente relevante en el IRPF- en el momento de la venta.
Efecto psicológico
Ver una plusvalía latente grande en pantalla puede llevar a decisiones precipitadas (vender por miedo a perderla, o no vender por avaricia esperando más subida). Recordar que es solo un número mientras no vendas ayuda a tomar decisiones de inversión más racionales.